2010年2月アーカイブ

第13回バル街開催のお知らせ

深谷が実行委員長をつとめている函館西部地区バル街の
次回開催日は下記のとおりです。

第13回函館西部地区バル街
平成22年4月23日(金)

※なお、チケットは1ヶ月前の3月23日(火)から
参加各店・市内プレイガイドなどで発売予定です。

バル街の情報は公式ホームページでご確認ください。

ラ・コンチャ営業再開のお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます。
姉妹店「ラ・コンチャ」は長期休暇をしておりましたが、

2010年2月2日(火)PM5:00~より
平常営業いたします。

休暇中、店長加藤はオーナーシェフ深谷の第二の故郷であります、
スペイン サンセバスティアンとバルセロナで本場の空気を
胸いっぱい吸ってまいりました。

特にサンセバスティアンでは昨年の料理学会にゲストとして
来函した、レストラン コーコッチャ(ミュシュラン★)のオーナーシェフ
ダニー・ロペスと再会し、加藤自身4年ぶりのスペイン訪問で
本場のバル事情などを沢山勉強して来ました。

また、料理長尾 翁長はアメリカ ニューヨークで最新料理会を
のぞいてまいりました。

それらをこれからのコンチャにいかしていきます。

向こうで見てきたこと感じたこと、たくさんありますので
皆様に伝えられたらと思っております。
2月2日からお会いできることを心から楽しみにしております。

どうぞお越しください。


バルレストラン ラ・コンチャ
函館市末広町14-6
TEL 0138-27-2181 FAX 0138-27-2181
定休日:月曜日