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夜のコース
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￥4,500〜￥10,000
ご予算に応じ承ります。
季節、市場の状況、お好みなどで内容が変わります。
どうぞ、お気軽にご相談ください。
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￥4,500 本日（シェフが提唱する渡島半島の料理コース）
・本日のオードブル6品
・自家製生ハム
・本日の野菜料理
・本日のスープ
・本日の魚介料理 または 肉料理
・デザート盛り合わせ
・自家製パン、コーヒー（紅茶）
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￥6,000
・本日のピンチョス9品
・自家製生ハム
・本日の野菜の料理
・本日の魚介料理
・本日の肉料理
・デザート盛り合わせ
・自家製パン、コーヒー（紅茶）
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￥8,000
・本日のピンチョス6品
・自家製生ハム
・本日のスープ
・本日の野菜料理
・本日の魚介料理
・本日の肉料理
・デザート盛り合わせ
・自家製パン、コーヒー（紅茶）
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￥10,000
シェフおまかせ特別コース
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いずれのコースも、皆様同じコースでお願いします。
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2名様以上より、メインディッシュの1品をパエジャ（スペイン式五目ごはん）にすることもできます。
※但し￥6,000以上のコースの方のみ
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全て税別です
ご予約をお願いいたします
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ピンチョスのコース
2名様以上より
（昼夜共お作りします）
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ピンチョスとは…
スペイン、バスク地方のサンセバスティアン発祥のバルで扱う、一口おつまみのことです。メインディッシュも全て１口サイズです
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￥5,000
・ピンチョス 11品
・魚介のピンチョ 1品
・肉のピンチョ 1品
・デザート 3品
・パン、コーヒー（紅茶）
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￥6,000
・ピンチョス 14品
・魚介のピンチョ 1品
・肉のピンチョ 1品
・デザート 4品
・パン、コーヒー（紅茶）
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￥7,000
・ピンチョス 16品
・魚介のピンチョ 1品
・肉のピンチョ 1品
・デザート 5品
・パン、コーヒー（紅茶）
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追加の単品
（昼夜共お作りします）（例）
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・自家製生ハム 豚ハム
（ヨーロッパで食べる塩漬けのハム）
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￥1,300
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・自家製アンチョビの塩油漬け（パン付き）
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￥1,050
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・スペインのニンニクスープ
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￥600
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・ガスパチョ 夏期のみ
（スペインの冷たい野菜スープ）
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￥600
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・津軽海峡でとれた小イカのすみ煮〜バスク料理〜
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￥1,400
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・尻岸内の鱈のニンニクパセリソース〜バスク料理〜
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￥1,500
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・パエジャ（スペイン式五目ごはん）
2人前以上より25分お待ちください
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一人前につき
￥1,300〜
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・スペイン式季節の野菜の煮物
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￥1,300
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| ・ビーフシチュー |
￥2,200
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・自家製アンチョビのサラダ
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￥1,200
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| ・自家製パン |
￥200
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