夜のコース
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¥4,500〜¥10,000
ご予算に応じ承ります。
季節、市場の状況、お好みなどで内容が変わります。
どうぞ、お気軽にご相談ください。
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¥4,500 本日(シェフが提唱する渡島半島の料理コース)
・本日のオードブル6品
・自家製生ハム
・本日の野菜料理
・本日のスープ
・本日の魚介料理 または 肉料理
・デザート盛り合わせ
・自家製パン、コーヒー(紅茶)
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¥6,000
・本日のピンチョス9品
・自家製生ハム
・本日の野菜の料理
・本日の魚介料理
・本日の肉料理
・デザート盛り合わせ
・自家製パン、コーヒー(紅茶)
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¥8,000
・本日のピンチョス6品
・自家製生ハム
・本日のスープ
・本日の野菜料理
・本日の魚介料理
・本日の肉料理
・デザート盛り合わせ
・自家製パン、コーヒー(紅茶)
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¥10,000
シェフおまかせ特別コース
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いずれのコースも、皆様同じコースでお願いします。
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2名様以上より、メインディッシュの1品をパエジャ(スペイン式五目ごはん)にすることもできます。
※但し¥6,000以上のコースの方のみ
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全て税別です ご予約をお願いいたします
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ピンチョスのコース
2名様以上より (昼夜共お作りします)
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ピンチョスとは…
スペイン、バスク地方のサンセバスティアン発祥のバルで扱う、一口おつまみのことです。メインディッシュも全て1口サイズです
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¥5,000
・ピンチョス 11品
・魚介のピンチョ 1品
・肉のピンチョ 1品
・デザート 3品
・パン、コーヒー(紅茶)
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¥6,000
・ピンチョス 14品
・魚介のピンチョ 1品
・肉のピンチョ 1品
・デザート 4品
・パン、コーヒー(紅茶)
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¥7,000
・ピンチョス 16品
・魚介のピンチョ 1品
・肉のピンチョ 1品
・デザート 5品
・パン、コーヒー(紅茶)
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追加の単品 (昼夜共お作りします)(例)
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・自家製生ハム 豚ハム (ヨーロッパで食べる塩漬けのハム)
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¥1,300
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・自家製アンチョビの塩油漬け(パン付き)
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¥1,050
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・スペインのニンニクスープ
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¥600
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・ガスパチョ 夏期のみ (スペインの冷たい野菜スープ)
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¥600
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・津軽海峡でとれた小イカのすみ煮〜バスク料理〜
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¥1,400
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・尻岸内の鱈のニンニクパセリソース〜バスク料理〜
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¥1,500
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・パエジャ(スペイン式五目ごはん)
2人前以上より25分お待ちください
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一人前につき ¥1,300〜
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・スペイン式季節の野菜の煮物
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¥1,300
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・ビーフシチュー |
¥2,200
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・自家製アンチョビのサラダ
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¥1,200
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・自家製パン |
¥200
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